Resepi Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan A:
1 mangkuk daging
1 mangkuk air

Bahan-bahan B:
1 sudu serbuk kari daging
1 sudu serbuk kunyit
1/2 sudu serbuk cili
1/4 serbuk lada putih
1/4 serbuk lada hitam

Bahan-bahan C:
1 bawang merah (dihiris bulat)
1 ulas bawang putih (dititik)
5 tangkai cili padi hijau (dihiris)
1 tangkai cili merah (dihiris)
1 inci halia (dihiris)
1 sudu sos tiram
1 sudu teh garam
5 sudu air asam jawa

Bahan-bahan D:
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Rebus daging sampai air hampir kering.
2. Campur bahan-bahan B ke dalam mangkuk.
3. Campurkan daging yang telah direbus ke dalam bahan-bahan B. Tambah sedikit air rebusan daging.
4. Gaul sampai sebati.
5. Panaskan kuali.
6. Masukkan minyak untuk menumis.
7. Masukkan daging ke dalam kuali. 
8. Goreng sampai hampir garing. 
9. Campurkan bahan-bahan C.
10. Teruskan menggoreng sampai sebati.