.: Most Read :.

Join Churp Churp

Join Churp Churp
Click on the image to find out more

Sunday, April 01, 2018

Resepi Pasta Daging dengan Cendawan





Bahan-bahan A:
1 keping daging/ayam kisar Ramli (dicarik)
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk halia
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu minyak zaitun

Bahan-bahan B:
1 ulas bawang putih (potong halus)
1 labu bawang merah (potong dadu)
1 botol kuah pasta (Prego/Kimball/Adabi)
1 tin cendawan butang (dihiris halus, dibilas dan dibuang batang)
1 sudu teh daun parsley dicincang (boleh guna yang kering)

Bahan-bahan C:
Mana-mana jenis pasta kering
Air panas
Secubit garam
1 sudu teh Minyak zaitun

Cara memasak:

  1. Rebus Bahan-bahan C dengan air, minyak zaitun dan garam. Pasta kering mengambil masa 5-10 minit (bergantung kepada saiz dan jumlah pasta). 
  2. Tapiskan air dan letakkan ketepi.
  3. Panaskan kuali. Masukkan minyak zaitun supaya tidak melekat. 
  4. Tuangkan bahan-bahan A. 
  5. Masak sehingga garing (10-15 minit).
  6. Angkat dan ketepikan.
  7. Guna lebihan minyak tadi.
  8. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai lembut (2 minit).
  9. Masukkan kuah pasta, 1 senduk air pasta, cendawan dan Bahan-bahan A.
  10. Masukkan daun parsley.
  11. Masak sampai mendidih (10-15 minit).
  12. Pindahkan kuah ke dalam bekas hidangan.
  13. Sedia untuk dihidang dengan bahan C.

No comments:

Post a Comment