.: Most Read :.

Join Churp Churp

Join Churp Churp
Click on the image to find out more

Wednesday, May 17, 2017

Resepi Ayam Sambal Kicap Pedas Kering



Sebenarnya resepi diubahsuai daripada Sambal Tumis Ayam yang ditapau dari kedai. So kalau ada left over sambal tumis ayam pun boleh ditambah rencah jadi masakan baru.

Bahan-bahan:
3 ketul ayam masak sambal tumis (dipotong kecil)
1 ulas bawang putih (dititik)
1 biji bawang merah (dipotong bulat)
1 tangkai cili merah (dihiris)
5 tangkai cili padi hijau (dihiris)
1 sudu sos tiram
1 sudu kicap masin Cap Kipas Udang/Adabi
1/2 sudu teh garam halus
3 sudu air asam jawa
Minyak masak untuk menumis

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak dalam kuali. 
  2. Tumis bawang putih.
  3. Masukkan ayam, bawang merah, cili merah, cili padi, sos tiram, kicap masin dan garam halus. Ratakan dan masak sehingga kering.
  4. Masukkan air asam jawa. Gaul dan masak sehingga kering.
  5. Sedia untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment